“GB /T 1 3 5 4 - - 2 0 1 8 大 米 ”（ 以 下 称 “大 米 新 国 标 ”） 于 20 1 9 年 5 月 1 日 起 施行 ， 新 国 标 中 呈 现 了 两 大 前 所 未 有 的 特 征 ： 一 是 指 导 思 想 服 务 于 适 度 加 工 二 是 检 测 手 段 偏 重 于 机 器 检 测 ， 后 者 为 智 能 工 厂…

重点关注：大米新国标正式实施 或将加快行业转型升级 ---转自中国粮油杂志《大米》（GB/T1354-2018）国家标准（以下简称“新国标”）将于今年5月1日起正式实施。它的实施将会对大米行业带来哪些影响？对稻米走势是利多还是利空？引领健康饮食新理念近年…

功能性大米领跑稻米行业 ——水稻加工智能工厂之号外二食用油、面粉、杂粮及饲料加工行业的洗牌已基本完成，粮食加工行业仅剩水稻这块大蛋糕，仍处于巨头与小米厂并存、群雄争霸、山头林立、产能严重过剩的激烈竞争状态，在“适度加工”大背景下，稻…

如果说，加工设备与加工产线是稻米加工工厂的肌肉与躯干，那么，工艺就是灵魂；设备与操作设备的唯一价值，就在于达成工艺加工目标。在生产加工之前，预设和期望的工艺，是“目标工艺”；而在加工之后产生的事实上的效果，则是“实际加工工艺”。在当前的稻米加工生产活动中，…

陈辰说米，以科学的态度营造大米文化。新冠肺炎疫情由人体感染新型冠状病毒引发，人体感染病毒，与电脑中毒相似。电脑中毒有三个阶段：上网与病毒接触，病毒突破系统防线，电脑中毒。人体感染病毒也是三个过程：接触病毒，病毒突破人体免疫系统，感染病毒。人若想无恙，要么不…

陈辰说米，以科学的态度营造大米文化大家都知道维生素B1，是人类生命的必需物质，但它却不能在人体内合成，只能从食物中摄取。谷物胚芽中富含的维生素B1，是人体所需的最佳来源。那么首先，我们来了解一下VB1在人体里的活动轨迹：VB1之所以重要，是因为它调节人体的葡萄糖代谢…

能让你安眠的好米陈辰说米，以科学的态度营造大米文化。“焦虑”是现代社会生活中的普遍现象。生活、工作以及习惯、饮食等因素，导致很多城市人患有不同程度的“焦虑”，通常表现为“慢性焦虑”，也称为“广泛性焦虑”：一种自己不能控制的，没有明确对象或内容的恐惧和不安。…

这粒米，让我告诉你陈辰说米，以科学的态度营造大米文化。大米，可以说是我们日常生活中，每个人都非常熟悉的主粮之一，几乎每个人都是吃着它长大的，甚至有生之年都离不开它，可是，你真的了解它吗？这粒米，让我告诉你：一颗种子，从在大地里发芽到成熟，成为一颗谷子，被收…

仓中谷到餐桌米的旅程陈辰说米，以科学的态度营造大米文化人们每天都吃米饭，于是我们很自然的认为自己很了解大米；谷变成米，很多人以为是一个单纯的过程；事实上，这是一个极为漫长而复杂的旅程，这个过程不仅不简单，还需要高技术才能完美实现。稻谷出仓，先需检测水分，水…

陈辰说米，以科学的态度营造大米文化质量检测这个词，大家都很熟悉，任何一个工业标准加工件，在加工过程中，任何一个环节都会有质量把关，稍有瑕疵，就会及时的被拣出而成为残次品，不会作为成品出厂成为商品而被使用，因为有瑕疵的工件不具备应有的使用价值。粮食也一样，它…

陈辰说米，以科学的态度营造大米文化各位朋友，大家好！今天，陈辰带你去识米。原粮、清杂、去石、砻谷、碾米、抛光、色选、长度筛、打包，这是一条最简洁的大米加工生产线。这其中，对成品米的品质影响比较大的是砻谷、碾米两道工序。砻谷做得不好，最直接的后果就是增加碎米…

陈辰说米，以科学的态度营造大米文化稻花香，属于特殊大米品种，仅属于黑龙江五常市。粳米中的一种，长粒，粒型苗条又丰满。稻花香因其得天独厚的地理环境而造就其独特的品质：稻花香生长于五常市面向西南的C型盆地，暖风自西南而入，在盆地内形成一个回流，使得这个C型盆地内…